睡眠充足、穿著輕便保暖、保持運動、心情開朗、預防心血管慢性病、少吃生冷、切莫盲目進補。 冬至 是一年 24 節氣中的第 22 個節氣（明起至下月 6 日 ) ，此為最重要的一個節氣，也被稱為日短，因太陽這天繞行到南迴歸線上，所以北半球白天最短、黑夜最長，古人對此有一說：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至，另外冬至以後，白日漸長，古人視為陽氣初動，故古人稱冬至為一陽生，中醫認為，陽氣發源於腎，故護陽氣的關鍵在補腎，且一年四季春、夏、秋、冬各有所主，春主肝、夏主心、秋主肺、冬主腎，故此時是補腎的最佳時節。 平時保健 早睡晚起 1 、起居方面：早睡晚起，日出而作，才有利於陽氣潛藏，陰精蓄積，且勞逸適度可養其腎精。 2 、衣著方面：要隨著氣候變化而增減，可選擇既鬆軟輕便，又保暖防寒的衣著。 3 、運動方面：雖氣候寒冷，但仍然要堅持運動鍜鍊，但切勿大汗淋漓。 4 、心情方面：應保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神。 5. 預防宿疾的復發：寒冷常誘發慢性病的復發及加重，如高血壓、動脈硬化、冠心病等患者要隨時觀察和留意病情的變化與走向。 飲食調養 少吃生冷 冬至飲食調養，應少食生冷，但也不宜燥熱，過食辛辣只會生陽動火，導致內熱積聚，鬱熱上沖，肥甘厚味易導致飲食不化，聚濕生痰，有損脾胃陽氣，而冬天與腎臟相應，腎臟收攝功能是促進能量儲蓄備存，食物味性要少鹹增苦，以減輕腎臟負擔，此外可多食滋補的食材。 1 、補氣：益氣健脾，如山藥、黑豆、蘋果、棗子、香菇、雞肉等。 2 、補血：補血養血，如龍眼肉、黑木耳、菠菜、海參、紫米等。 3 、補陰：滋陰潤燥，如木耳、葡萄、南瓜、烏骨雞、黑芝麻等。 4 、補陽：溫陽固腎，如羊肉、韭菜、核桃仁、鱔魚、肉桂等。 此外如要進補，應把握虛者補之，寒者溫之，溫熱養陽，應以溫而不散、熱而不燥為主，切勿盲目進補及大補。 蓮子百合紅豆湯圓 材料： 蓮子 12 錢、百合 5 錢、紅豆 100 公克、湯圓、冰糖適量 做法： ．將紅豆洗淨，蓮子（去芯）和紅豆用清水浸泡備用 ．鍋中加適量的水，將紅豆放入以大火煮至沸，加入蓮子，轉小火熬煮至紅豆軟爛 ．最後加入冰糖、百合及湯圓，熬煮即可 功效：養心安神，滋陰潤肺、健脾利水 資料來源